Les modalités:
- Le privilège est un dîner 4 plats pour 2 personnes valable le vendredi et le samedi soir du 24 février au 29 avril 2017 hors weekend de Pâques.
- Sur réservation 48H à l'avance pour pouvoir vous garantir la fraîcheur des matières premières.
- Si vous êtes végétarien ou que vous ne supportez pas un aliment, il vous suffit de le préciser lors de la réservation.
- L'offre est proposée hors-boissons, sur place de nombreux vins sont proposés au verre à moins de 5€.
- Vous pouvez acheter 2 bons, un pour vous et un à offrir.
- Un maximum de 4 bons par table sera accepté.
La cuisine visible directement dans la salle
Lu sur le web:
"Le bestial de Christophe est une « table montante » de la gastronomie Alsacienne, les mets sont bien exécutés, maitrisés et le mélange de ses différentes influences amènent des assiettes clairement originales avec une vraie personnalité." L'Epicurieux
Votre dîner:
Après avoir travaillé chez Robuchon à Paris, pour Hilton à travers le monde, à son compte à Barcelone, le talentueux chef Christophe Weber a ouvert une belle brasserie en plein coeur de la zone d’activités de Strasbourg-Koenigshoffen. Le restaurant propose un cadre contemporain mêlant rouge et chocolat.
Christophe Weber s'est entouré d'une équipe accueillante et dynamique pour relever ce défi.
Contrairement à ce que le nom laisse penser, il ne s'agit pas d'une table dédiée à la viande. Christophe cuisine tous les produits avec talent, la viande comme le poisson, les légumes ou les desserts, toujours guidé par les saisons et la quête incessante de l'excellence.
Il vous propose de déguster son menu création en 4 plats qui change chaque semaine au gré du marché et de son inspiration.
Faites confiance au chef, vous ne regretterez pas le voyage.
Voici le menu de cette semaine histoire de vous faire une idée de ce qui vous attend:
Une cuisine de saison inventive, un vrai régal pour le palais et pour les yeux